過年又要來到了!!最近我們夫妻倆忙著做牛軋糖!!
為了讓大家清楚知道我們的牛軋糖一定是自己純手工製作!!
所以拍了一些照片讓大家清楚的明白!!
PO在部落格上的產品照片一定都是經由我們的手工製作才出去的!!
絕非是到外面批貨來賣給大家..
所有的原物料都是經由我們精挑細選..
都是一而再.再而三的實驗..試吃..丟棄(鬱卒)...不滿意一定是不成商品,不出貨!!
在這當中..我們不曉得丟了多少..吃了多少牛軋糖!!(都給它默默的增肥)
記憶最深刻的則是~~每當寒流來襲!或夏天來到..最傷腦筋的就是溫度不曉得要煮到幾度!!
太高..則太硬!!太低..則易變形!!
這時都會不禁佩服起那些煮糖的師父..怎麼這麼厲害!!這真的是一門很深的學問!
還好經過這2.3年的心得..我們漸漸的知道要怎麼處理才是最佳恰當的!!
今年..是我們覺得最成功的一年!!
終於~~
花郁甜品屋的牛軋糖誕生了!!
希望大家努力的..細細的品味!!屬於花郁甜品屋的滋味!!
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